S.T.P Sabores’14
Apresentação
S.T.P Sabores’14 é um evento de mostra de sabores da gastronomia santomense[1] e um conjunto de actividades a ela associada, tais como workshops, conferências, almoços e jantares de degustação, onde a cozinha experimental marca a sua presença com o interesse de cruzar a cozinha tradicional com outras influências internacionais.
Inserido no âmbito do “Projecto Gastronomia em Movimento”, este evento surge após ter sido diagnosticado a falta de visibilidade da nossa gastronomia no panorama desta especialidade em Portugal. Na rota da restauração em Lisboa ela é tão pequena e desconhecida tal e qual como o próprio país no mundo.
Esta é uma das razões que dá corpo a ideia de um grupo de profissionais santomenses da área criarem S.T.P Sabores’14 para fomentar todos os recursos possíveis para aumentar a visibilidade gastronómica das nossas ilhas verdes conhecidas como pérolas do Equador.
O apadrinhamento desta iniciativa pela sociedade civil imigrante e apoiada pela embaixada de S. Tomé e Príncipe contribuíram como suportes institucionais fundamentais para a sua materialização.
Data e horário: 18 de Outubro de 2014; inicio 17H00 e o termino 23h00.
Local: Real Fabrica, Rua da Escola Politécnica 275, 1250-101 Largo do Rato, Lisboa
Nº público esperado – 200
Objetivos
- Projetar a gastronomia de S.T.P ao mais alto nível, para uma maior valorização e divulgação da cultura gastronomica santomense.
- Dar a conhecer e a desgustar as várias iguarias tradicionais.
- Insentivar os possíveis visitantes de S.T.P a fazerem o turismo gastronomico.
- Potenciar os profissionais com ferramentas empeededoras, apostando no produto nacional fundindo com novos produtos/ingredientes universais.
Atividades do evento
1 – Conversa sobre o Tema “A cultura e a potencialização dos valores gastronómicos de São Tomé e Príncipe ”.
2 – Exposição de artes plásticas sobre o tema “Gastronomia”.
4 – Apresentação e degostação de iguarias variadas de São Tomé e Principe.
5 – Animação música.
Parceiros
Embaixada de S. Tomé e Príncipe, Plataforma Cafuka, Mén Non, ACOSP
Comunicação Social/Média
Apoios – RDP África, STP TV, Téla Nón…
[1] Pode ser extensivel a gastronomia lusófona.
Entrada livre
Programa
17h00 – Abertura do evento
17h15 – Inaugurarão da exposição de Artes Plásticas sobre o tema “Gastronomia”
17h45 – Conversa e debate sobre o Tema “A cultura e a potencialização dos valores gastronómicos de São Tomé e Príncipe ”.
19h30 – Apresentação e degustação de iguarias variadas de São Tomé e Príncipe.
22h00- Animação musical
luisó
19 de Outubro de 2014 at 1:22
Acabei de chegar vindo de lá.
Sala cheia, muita comida e doces, ambiente descontraído e muito bem abrilhantada pelo músico Filipe Santos.
Noite bem passada.