Cultura

S.T.P Sabores’14

S.T.P Sabores’14

Apresentação

S.T.P Sabores’14 é um evento de mostra de sabores da gastronomia santomense[1] e um  conjunto de actividades a ela associada, tais como workshops, conferências, almoços e jantares de degustação, onde a cozinha experimental  marca a sua presença com o interesse de cruzar a cozinha tradicional com outras influências internacionais.

Inserido no âmbito do “Projecto Gastronomia em Movimento”, este evento surge após ter sido diagnosticado a falta de visibilidade da nossa gastronomia no panorama desta especialidade em Portugal. Na rota da restauração em Lisboa ela é tão pequena e desconhecida tal e qual como o próprio país no mundo.

sabores geralEsta é uma das razões que dá corpo a ideia de um grupo de profissionais santomenses da área criarem S.T.P Sabores’14 para fomentar todos os recursos possíveis para aumentar a visibilidade gastronómica das nossas ilhas verdes conhecidas como pérolas do Equador.

O apadrinhamento desta iniciativa pela sociedade civil imigrante e apoiada pela embaixada de S. Tomé e Príncipe contribuíram como suportes institucionais fundamentais para a sua materialização.

Data e horário: 18 de Outubro de 2014; inicio 17H00 e o termino 23h00.

Local: Real Fabrica, Rua da Escola Politécnica 275, 1250-101 Largo do Rato, Lisboa

Nº público esperado –  200

 Objetivos

  • Projetar a gastronomia de S.T.P ao mais alto nível, para uma maior valorização e divulgação da cultura gastronomica santomense.
  • Dar a conhecer e a desgustar as várias iguarias tradicionais.
  • Insentivar os possíveis visitantes de S.T.P a fazerem  o turismo gastronomico.
  • Potenciar os profissionais com ferramentas empeededoras, apostando no produto nacional fundindo com novos produtos/ingredientes universais.

 

Atividades do evento

1 – Conversa sobre o Tema “A cultura e a potencialização dos valores gastronómicos de São Tomé e Príncipe ”.

2 – Exposição de artes plásticas sobre o tema “Gastronomia”.

4 – Apresentação e degostação de iguarias variadas de São Tomé e Principe.

5 – Animação música.

Parceiros

Embaixada de S. Tomé e Príncipe, Plataforma Cafuka, Mén Non, ACOSP

Comunicação Social/Média

Apoios – RDP África, STP TV, Téla Nón…

[1] Pode ser extensivel a gastronomia lusófona.

 

Entrada livre

Programa

17h00 – Abertura do evento

17h15 – Inaugurarão da exposição de Artes Plásticas sobre o tema “Gastronomia”

17h45 – Conversa e debate sobre o Tema “A cultura e a potencialização dos valores gastronómicos de São Tomé e Príncipe ”.

19h30 – Apresentação e degustação de iguarias variadas de São Tomé e Príncipe.

22h00- Animação musical

    1 comentário

1 comentário

  1. luisó

    19 de Outubro de 2014 as 1:22

    Acabei de chegar vindo de lá.
    Sala cheia, muita comida e doces, ambiente descontraído e muito bem abrilhantada pelo músico Filipe Santos.
    Noite bem passada.

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